Küche

... und eine gute und schmackhafte Küche macht glücklich, möchten wir ergänzen. Wir sehen unsere Küche als Beitrag zum Wohlbefinden und zur Gesundung unserer Patienten. Deshalb versuchen wir abwechslungsreich und ernährungsphysiologisch ausgewogen zu kochen.
Wir kaufen frische und hochwertige Lebensmittel für Sie ein und bereiten sie schonend und schmackhaft zu. Unser freundlicher Service serviert den Patienten die verschiedenen Menüs in einem ansprechenden Ambiente.

Wir bieten unseren Gästen im Speisesaal ein umfangreiches Frühstücksbuffet zur Selbstbedienung an. Patienten mit entsprechenden Behinderungen wird das Essen selbstverständlich am reservierten Platz, bei Bedarf auch auf den Stationen oder sogar auf dem Zimmer serviert.

Mittags und abends bieten unser Küchenmeister Siegfried Wölfle und sein Team selbstverständlich auch vegetarische Menüs an. Außerdem können Sie aus einer breiten Palette verschiedener Diätformen wählen: spezielle Zusammenstellungen für Diabetiker, cholesterin- oder eiweißreduzierte Menüs, Reduktionskost, kalium- oder salzarme Kost sowie verschiedene Sonderdiäten. Gerne gehen wir auf Ihre individuellen Wünsche ein: Bitte sprechen Sie uns an.

Regelmäßig verwöhnen wir Sie zusätzlich mit abwechslungsreichen Sonderwochen: Spargelwochen, kulinarische Reisen rund ums Mittelmeer, internationale Fischwochen und und und ....

Unser Diätassistent, Herr Hübsch, berät Sie in allen Fragen der Ernährung und bietet zusätzlich jede Woche Vorträge über verschiedene Themen rund ums Essen und Trinken an. Natürlich sind auch Einzel- oder Angehörigen-Beratungen möglich.